Descubre qué nutrientes y alimentos recomienda el Minsa para mantener tus defensas fuertes durante la temporada fría.

Vitaminas y minerales:

Vitamina C: Crucial para fortalecer el sistema inmunológico. Se encuentra en alimentos como el camu-camu, naranja, limón, mandarina, papaya, fresas, kiwi, y pimiento.

Vitamina A: Importante para mantener las mucosas sanas, que son la primera barrera contra las infecciones respiratorias. Abunda en alimentos como zanahoria, camote (batata), espinaca, brócoli y pimiento rojo.

Zinc: Contribuye a la función inmunitaria. Fuentes ricas en zinc incluyen carne de res, pollo, frijoles, nueces y semillas.

Selenio: Antioxidante que apoya el sistema inmunitario. Se encuentra en nueces de Brasil, pescados y mariscos.

Proteínas:

Esenciales para la reparación y construcción de tejidos y para la producción de anticuerpos. Las buenas fuentes de proteínas incluyen carnes magras (pollo, pavo, pescado), lácteos (leche, yogur, queso), huevos, legumbres (lentejas, garbanzos) y frutos secos.

Lácteos:

Aportan calcio y vitamina D, que son importantes para la salud ósea y el funcionamiento del sistema inmune. Se recomienda consumir leche, queso y yogur.

Antioxidantes:

Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño. Los alimentos ricos en antioxidantes incluyen frutas y verduras coloridas como berries, zanahorias, brócoli, y espinacas.

Alimentos recomendados

Camu-camu: Esta fruta es una de las más ricas en vitamina C, un potente antioxidante que ayuda a reforzar el sistema inmunológico.

Zanahoria: rica en betacaroteno (que el cuerpo convierte en vitamina A), esencial para la salud de las mucosas y la vista.

Pescados grasos: Como el salmón y el atún, que son buenas fuentes de omega-3 y vitamina D, esenciales para una respuesta inmune adecuada.

Cítricos: Como naranjas y limones, que son muy ricos en vitamina C.

Verduras de hoja verde: Como espinacas y col rizada, que contienen múltiples vitaminas y minerales.

Frutos secos y semillas: Que aportan grasas saludables, proteínas, y minerales como zinc y selenio.

Hábitos alimenticios y preventivos

Evitar Alimentos Procesados:

Reducir el consumo de alimentos con alto contenido de azúcares, grasas saturadas y procesados, que pueden debilitar el sistema inmunológico.

Hidratación: Mantener una adecuada ingesta de líquidos es fundamental. Se recomienda beber al menos dos litros de agua al día para mantener una buena hidratación y ayudar al cuerpo a combatir las infecciones.

Inmunización: El Minsa también subraya la importancia de la vacunación contra la gripe como una medida preventiva adicional.

Higiene Personal: Practicar una buena higiene personal, como el lavado frecuente de manos y el uso de mascarillas en lugares concurridos, es esencial para prevenir la propagación de enfermedades respiratorias.

Durante el invierno en Perú, es crucial adoptar una dieta que apoye el sistema inmunológico a través de la ingesta de alimentos ricos en vitaminas, minerales, y proteínas. Además, mantener buenos hábitos de hidratación y prácticas de higiene es esencial para prevenir enfermedades respiratorias. Estas medidas, combinadas con la vacunación, pueden ayudar a mantener una buena  salud durante la temporada fría.